Der Gesamtverbrauch in der EU belief sich im Jahr 2000 auf 6,83 Millionen Tonnen. Das ergibt einen Pro-Kopf-Konsum von 18,2 Kilogramm - 300 Gramm mehr als 1999. Bedeutendster Käseproduzent war 2000 wieder Deutschland mit 1,68 Millionen Tonnen, gefolgt von Frankreich mit 1,59 Millionen Tonnen. An dritter und vierter Stelle rangierten Italien mit 960 000 Tonnen und die Niederlanden mit 670 000 Tonnen. (dpa, 5. März 2001)